Danas vam donosimo recept za pečene krompire punjene filom.
Sastojci:
4 velika krompira
8 kriški slanine
130 g pavlake
60 ml mlijeka
4 kašike putera
½ kašičice soli
½ kašičice bibera
130 g isjeckanog kačkavalja
8 komada mladog luka, isječenog
Recept za pečene krompire punjene pavlakom, slaninom i sirom:
Zagrijte rernu na 180 stepeni C. Pecite krompir u zagrijanoj rerni dok ne omekša, oko 1 sat, u zavisnosti od veličine krompira. Ostavite ga na stranu dok se dovoljno ne ohladi. U međuvremenu, stavite slaninu u dubok tiganj. Pržite na srednje jakoj vatri dok ne porumeni. Ocijedite, izmrvite i ostavite sa strane.
Krompir isjecite na pola po dužini i izvucite meso u veliku činiju, a na krompiru ostavite koricu. U činiju ubacite pavlaku, mlijeko, puter, so, biber, sir i polovinu mladog luka. Miješajte smjesu mikserom dok se dobro ne sjedini i ne postane kremasta. Kašikom sipajte smjesu u izdubljene polovine krompira, a po vrhu svaki pospite sa preostalim kačkavaljem, mladim lukom i slaninom. Vratite krompir u zagrijanu rernu i nastavite da pečete dok se sir ne otopi, oko 15 minuta. Uživajte!
Izvor: Stvar ukusa
