Savršeno mirisne!
Sastojci:
Potrebno je za tijesto:
* margarin, 125 g
* brašno, 220 g
* šećer, 75 g
* Jaje, 1 kom
* prašak za pecivo, 1/2 kašičice
* so, prstohvat
Fil:
* jabuke 4-5 kom
* cimet, 1 kašičica
* šećer, 60 g
* voda, 100 ml
* kukuruzni skrob, 1 kašičica
Priprema:
Za fil:
Jabuke oljuštite, očistite i isjeckajte na kockice. Dodajte kukuruzni skrob, šećer, cimet i vodu i krčkajte 5-6 minuta. Ostavite da se ohladi. Za tijesto je potrebno umijesiti puter, šećer, jaje, prašak za pecivo, so i brašno i ostaviti da miruje oko 30 min. Zagrijte rernu na 180°C. Kalup za mafine nauljite, od tijesta odvojite jednu lopticu veličine mandarine i izmrvite sa dodatkom brašna, od ostatka tijesta formirajte loptice.
Istanjite rukama i stavite u kalupe za mafine, treba da pokrije cijeli kalup, napunite filom a preko namrvite izmrvljeno tijesto. Peći oko 30 minuta, kada su pečene ostavite ih u kalup da se skroz ohlade pa tek onda vaditi. Na kraju posuti šećerom u prahu, prijatno!
Izvor: Super recepti/Žena
