Sprema se jednostavno a svaki zalogaj se pamti.
Sastojci:
* 500 gr pilećeg filea
* 1 kašičica soli (1 kašičica)
* 1 kašičica bijelog luka u prahu (1 kašičica)
* 2 gr mljevenog crnog bibera
* 1 jaje
* 150 ml vode
* prstohvat soli
* 2 gr crnog bibera
* 1 kašičica bijelog luka u prahu
* 120 gr brašna
* 1 kašičica praška za pecivo
* suncokretovo ulje
Za sos:
* 15 ml suncokretovog ulja
* 1 čen bijelog luka
* 85 gr meda
* 100 gr paradajz sosa
* 20 gr soja sosa
Priprema:
Pileći file isjecite na male komade. Dodajte so, bijeli luk u prahu i crni biber pa sve dobro promiješajte.
Stavite jaje u duboku posudu. Dodajte vodu, so, bijeli luk u prahu, brašno i prašak za pecivo. Miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Dodajte komade piletine i ostavite da odstoji 10 minuta.
Zagrijte suncokretovo ulje u tiganju na srednje jakoj vatri. Pržite piletinu do zlatno smeđe boje sa obje strane. U šerpu stavite suncokretovo ulje i dodajte rendani bijeli luk. Pržite 2 minuta.
Dodajte med, paradajz sos i soja sos. Pržite 2 minuta na laganoj vatri. Dodajte piletinu i ostavite da se prži dok se sos dobro ne upije.
Izvor: Trpeza
