Najstarija osoba na svijetu Žan Luiz Kalment živjela je 122 godine. Britanska kompanija “Eden’s Gate” sprovela je istraživanje o najstarijim ljudima na svijetu kako bi otkrila šta im je pomoglo da budu dugovječni.
Istraživanje je obuhvatilo šest ljudi koji su stariji od 100 godina. Ishrana, stres i socioekonomski status igrali suvažnu ulogu u dužini života. Ona je navela da je tokom svog života jela tri namirnice svakog dana čokoladu, maslinovo ulje i vino. Istakla je da je čokoladu uzimala poslije svakog obroka, jer ona ima brojne zdravstvene prednosti.
Istraživanje koje je objavljeno u časopisu Antioxidants & Redox pokazalo je da je blagotvorna za srce, da pomaže u borbi protiv raka i zaraznih bolesti koje oštećuju imuni sistem.
Američko udruženje za srce navodi da maslinovo ulje sadrži vitamin E koji smanjuje nivo lošeg (LDL) holesterola. Zbog toga je rizik od srčanih oboljenja manji.
Rezultati istraživanja koji su objavljeni u Journal of the American College of Cardiology pokazala su da je konzumiranje velikih količina maslinovog ulja povezano sa dužim životom. Ljekari savjetuju da se koristi umjesto margarina i majoneza.
Treća namirnica za dugovječnost je vino. Žan Liuz Kalment rekla je da je voljela da pije porto, crno vino proizvedeno u Portugaliji.
Mnogi ljudi konzumiraju ovu vrstu vina kao dio mediteranske ishrane, koja je proglašena najzdravijom za organizam. Naravno, važno je da konzumirate umjerenu količinu, ali ne više od jedne čaše dnevno.
