Posni kolač može biti savršeno ukusan, ako se spremi na ovaj način.
Toliko je ukusan da se topi u ustima:
Za tijesto je potrebno:
* 250 ml mlakog čaja od kamilice
* 8 g suvog ili 25 g svježeg kvasca
* 1 kašičica šećera za narastanje kvasca
* prstohvat soli
* 150 ml ulja
* 10 g vanil šećera
* 3 kašike šećera
* narendana 1 korica limuna
* 500-550 g brašna
Za fil je potrebno:
* 300 g mljevenog maka
* 250 ml vrelog čaja od kamilice
* 4 pune kašike džema od kajsija
* 3 kašike šećera
Priprema:
Umijesite tijesto od čaja od kamilice, suvog kvasca, šećera, soli, vanil šećera, korice limuna i brašna. Kada nakvasi tijesto podijelite ga u tri jufkice. Svaku jufkicu razvucite pa stavite u pleh. Premažite sa filom od mljevenog maka, koji ste prethodno potopili u vreli čaj. A tom filu dodajte još i šećer i džem od kajsije.
Na fil stavite drugu koricu, pa fil, pa treću koricu. Ostavite kolač još malo da naraste, pa ga pecite na 180 stepeni Celzijusa oko 45 minuta. Premažite džemom i pospite orasima.
Izvor: Stil
