Potrebno:
ZA KORU:
* jaja, 5 komada
* so, prstohvat
* šećer u prahu, 120 g
* ulje, 50 ml
* brašno, 100 g
ZA FIL:
* kesten pire, 250 g
* slatka pavlaka, 250 ml
* sjeckani lješnici, po želji
Priprema:
– Umutite šam od bjelanaca i soli. Postepeno dodajte šećer u prahu, pa lagano umiješajte žumanca i ulje. Dodajte brašno, promiješajte, pa pripremljenu masu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje. Koru pecite 15 minuta na 180 stepeni. Koru izvadite iz pleha, skinite papir, a potom je umotajte u vlažnu krpu i ostavite da se ohladi. Viljuškom usitnite kesten-pire, pa dodajte slatku pavlaku i umutite mikserom. Razvijte ohlađenu koru i premažite je dvjema trećinama fila. Urolajte rolat, pa ga premažite ostatkom fila. Gotov kolač pospite sjeckanim lješnicima.
Izvor: Super recepti/Žena
