Brz i veoma ukusan kolač.
Umjesto malina možete koristiti jagode ili višnje. Ukoliko koristite smrznuto voće, potrebno je ostaviti da se dobro odmrzne i ocijedi. Ulje mjeriti čašom od jogurta.
Potrebno:
Za smjesu:
* jaja, 4 komada
* šećer, 400 g
* vanilin šećer, 2 kesice
* jogurt,180 g
* ulje,1/2 čaše
* brašno, 400 g
* prašak za pecivo,1 kesica
* maline, 300 g
Za posipanje:
* šećer u prahu, po potrebi
Priprema:
– Mikserom umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Dodati jogurt, ulje i lagano izmiksati. Zatim mikser isključiti, umiješati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i lagano izmiješati ručnom žicom za mućenje. Pekač premazati uljem, posuti brašnom i uliti polovinu umućene smjese. Zapeći 5 minuta u dobro zagrijanoj rerni na 200 stepeni. Nakon toga pleh izvaditi iz rerne, rasporediti maline i nanijeti ostatak smjese. Pleh vratiti u rernu, smanjiti temperaturu na 180 stepeni i kolač peći 35 minuta. Gotov kolač izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi. Kolač posuti šećerom u prahu, sjeći na kocke i poslužiti.
Izvor: Super recepti/Žena
