Sočan i neodoljiv!
Sastojci:
- 125 g šećera
- 3 jajeta
- 4 kašike kakao praha
- 60 g gustina
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike brašna
- 1 žumance
- 100 ml vode
- 60 g maslaca
- 60 g šećera u prahu
- 1 pomorandža
Priprema:
Pjenasto umutiti žumanca sa šećerom, dodati gustin, kakao prah i prašak za pecivo.
Umiješati snijeg od bjelanaca. Izliti u kalup prethodno namazan maslacem i posut brašnom.
Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni od 6 do 8 minuta. Izvaditi na pekarski papir posut šećerom. Na niskoj temperaturi kratko kuvati žumanca razmućena sa vodom, uz neprestano miješanje dodati brašno i prohladiti. Umiješati 60 g maslaca umućenih sa 60 g šećera u prahu, sok, komadiće pulpe i narendanu koru pomorandže.
Pripremljenim kremom namazati biskvit, urolati, uviti platnenom salvetom, stegnuti ostaviti da stoji 15-20 minuta. Rolat odviti i posuti šećerom u prahu.
Izvor: Novosti
