Ako volite tikvice, a ne volite klasične recepte za njihovo spremanje, onda je ovo pravi recept za vas.
Sastojci:
- 100 gr blitve
- 2 tikvice
- 1 kašika brašna
- 1 kašika prezli
- 100 gr na listiće kačkavalja
- 200 gr pavlake
- 100 ml. mlijeka
- 3 jaja
- 3 paprike pečene
- 2 šargarepe tanki listići
- 100 gr pancerote slanine suve
- so… začin
Priprema:
Blitvu očistiti i malo popariti, tikvicu očistiti pa je isjeći na listove posoliti da otpusti tečnost pa ocijediti. Brašno začin i prezle izmiješati. Papriku ispeći na plotni pa oljuštiti. Đuveč činiju podmazati uljem. Na dno staviti listove tikvica koje ste provukli kroz prezle.
Zatim staviti listiće kačkavalja, pa tikvica, slaninica, pa paprika očišćena koju ste provukli takođe kroz prezle, zatim kačkavalj, odozgo preko kačkavalja poređajte listove šargarepe, zatim opet malo slaninice,i završavamo sa tikvicama.
U činiju izlupamo jaja, dodamo pavlaku i 100 ml mlijeka, sve dobro izmiješamo i prelijemo preko tikvica. Odozgo poređamo pancetu slaninicu i može po želji malo kačkavalja da lijepo sija kad se ispeče. Peći na 200 stepeni C oko 35 -40 min.
Izvor: Trpeza
