Mnogi ne mogu zamisliti jutro bez kafe, neki je piju samo zbog doze kofeina, dok drugi više vole da izdvoje vrijeme i uživaju u ovom toplom napitku.
Britanski list Daily Mail konsultovao je nekoliko stručnjaka kako bi otkrio najbolji način pripreme crne kafe za maksimalno uživanje.
Iako se metode pripreme kafe razlikuju, većina ljudi prati jednostavan postupak. Međutim, u želji da se što brže razbude uz pomoć ovog napitka, često prave greške birajući najbrži način pripreme.
Najveća greška koju ljudi često prave jeste dodavanje kafe čim voda proključa. Istina je da proključala voda može djelimično “spržiti” kafu, što utiče na njen ukus. Kada voda proključa, idealno je pričekati 30 do 60 sekundi, a tek potom dodati kafu, prenosi Danas.rs.
Kvalitet vode varira u zavisnosti od lokacije, što takođe može uticati na ukus kafe pa stručnjaci stoga preporučuju pripremu kafe s filtriranom vodom. Ključan je i odnos između kafe i vode – optimalno je koristiti 70 g kafe na litar vode.
Izvor: N1 Hrvatska
