Za ovaj kolač nije vam potrebno puno sastojaka
Sastojci
Kora:
5 žumanaca
3 kašike šećera
4 kašike brašna
2 kašike ulja
4 kašike mlijeka
Šam:
10 bjelanaca
700 g šećera
300 ml vode
1 prstohvat soli
Priprema:
Umutiti žumanca i šećer, pa dodati ulje, mlijeko i na kraju brašno. Sipati smjesu u pleh premazan puterom i posut sa malo brašna. Peći na 180 stepeni oko 15 minuta.
Šećer i vodu kuvati na laganoj vatri, da bude jako gust sirup. Bjelance i prstohvat soli umutiti mikserom. U čvrst snijeg polako sipati sirup… mutiti sve vrijeme. Miksati nekih 20 minuta, da se dobije gusta masa.
Sipati preko hladnog biskvita, dobro ohladiti, pa isjeći na kocke.
Izvor: Večernje novosti
