Odlična opcija za doručak, užinu i večeru
Iz bakine kuhinje stiže nam recept za fantastično pecivo sa kobasicama.
Za tijesto:
- 15 gr kvasca
- 2 kašike maslinovog ulja
- 250 ml mlijeka
- 500-550 gr brašna
- malo soli
Za nadjev je potrebno:
- 1/2 kg tankih kobasica
- 200 gr sira
- 1 jaje
- sjemenke susama
Priprema:
- Tijesto zamijesiti od navedenih sastojaka: mlijeko, kvasac, šećer, brašno i so. Zamijesiti srednje glatko tijesto i ostaviti da odmara. Sir staviti u činiju, ubaciti bjelance pa izmiješati..
- Žumance ostaviti za premaz… Tijesto razviti za pola cm pa donji dio premazati sirom za 3 prsta širine pa staviti dvije kobasice jednu do druge po dužini.
- Uviti malo, pa je ušuškati i pritisnuti tijesto. Do njega premazati sir iste širine pa dodati kobasice na njih, malo sir i takođe uviti i tako do kraja uvijati.
- Sjeći nožem i ređati u pleh. Premazati žumancetom, posuti susamom i kimom.
Magazin Novosti
