Ovaj sočni kolač se u Americi tradicionalno pravi 4. jula za Dan nezavisnosti.
Za tijesto je potrebno:
- 700 g običnog brašna
- 250 g margarina
- 1 vanilin šećer
- 200 g šećera
- 2 jaja
- kora jednog limuna
- prašak za pecivo
Za punjenje je potrebno:
- 2 kg kiselih jabuka
- 3 kašike šećera u prahu
Priprema:
Rernu zagrijte na 150 stepeni.
U brašno dodajte šećere, 2 jaja, rendanu limunovu koru, prašak za pecivo i omekšali margarin.
Dodajte malo ulja pa zamijesite mrvičasto tijesto. Onda ga podijelite na 2 dijela.
Zatim operite, oljuštite i narendajte jabuke. Umiješajte šećer i cimet. Umiješajte orahe, pa promiješajte.
Utisnite u pleh obložen papirom za pečenje, pa preko stavite fil od jabuka.
Napravite mrežu od ostatka tijesta.
Pecite pitu dok ne porumeni, u rerni zagrijanoj na 150 stepeni. Pospite šećerom u prahu, prenosi Trpeza.
Izvor: Nezavisne
