Više od ukusa, bombice od keksa i napolitanki sa bijelom čokoladom
Potrebno:
Sastojci za bombice:
* napolitanke sa limunom, 150 g
* mljeveni keks, 200 g
* bijela čokolada za kuvanje, 100 g
* rendana korica od limuna, 1 kom
* slatka pavlaka, 100 ml
* margarin, 50 g
Za bijelu glazuru:
* bijela čokolada za kuvanje, 150 g
* margarin, 45 g
* ulje, 3 kašike
Za dekoraciju:
*usitnjene napolitanke, 5-6 kom.
Priprema:
– Napolitanke samljeti u blenderu.
– U drugu posudu staviti mljeveni keks, mljevene napolitanke i rendanu koricu limuna.
– U drugu posudu sipati slatku pavlaku, maslac i zagrijevati na tihoj vatri dok se maslac ne otopi. Skloniti sa ringle i u smjesu dodati isjeckanu bijelu čokoladu. Miješati dok se čokolada ne otopi.
– Keks preliti smjesom sa otopljenom čokoladom. Sve sastojke miješati rukama dok se ne dobije kompaktna smjesa. Staviti smjesu u frižider oko 30 minuta da se stegne.
– Od smjese praviti kuglice i staviti ih u frižideru 10 minuta da se stegnu.
Za dekoraciju:
5-6 napolitanki izmrviti rukama na drvenoj dasci ili u tanjiru. Na pari otopiti čokoladu i maslac, sve lijepo izmiješati.
– Uzeti kuglicu i pomoću viljuške ih umakati u čokoladu pa u usitnjenu napolitanku.
Po želji kuglice staviti u papirne dekorativne korpice.
Izvor: Super recepti/Žena
