Mnogima nema draže grickalice od čipsa, ali onaj s ukusom slanine uskoro više neće moći da se kupi.
Čips s ukusom dimljene slanine biće zabranjen u cijeloj Evropskoj uniji nakon što je Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA) otkrila da popularne vještačke arome dima mogu da izazovu ozbiljne zdravstvene probleme.
Naime, EFSA je izvijestila da je ukus dima povezan s genotoksičnošću, odnosno sposobnošću hemikalije da ošteti genetski materijal ćelija.
“Promjene ili mutacije genetskih informacija unutar ćelija mogu povećati rizik od razvoja stanja poput raka i nasljednih bolesti“, objasnili su.
Na kraju je zaključeno da s “ovom vrstom toksičnosti nije moguće definisati siguran nivo arome”, pa je krajem aprila donijeta odluka o potpunoj zabrani. Svakako, zabrana prodaje čipsa s ukusom dimljene slanine neće nastupiti preko noći. Razdoblje prilagođavanja trajaće dvije godine u zemljama članicama EU”.
“Nakon razdoblja postepenog ukidanja, te arome više neće biti dopuštene za upotrebu u EU“, poručila je EFSA.
Izvor: Capital
