Bogatog i kremastog ukusa, koji će vas potpuno osvojiti.
Potrebno:
* 2 margarina ili putera
* 650 gr šećera u prahu
* 15 jaja
* 700 gr čokolade za kuvanje
* 9 kašika brašna
* 700 gr šlag krema od čokolade
* 1 l mleka
Priprema:
Umutiti 2 margarina sa 650 g šećera u prahu. Odvojiti bjelanca od žumanaca i posebno ih umutiti. U umućeni margarin i šećer u prahu dodati umućena žumanca, rastopljenu čokoladu i umućena bjelanca.
Sve to umutiti mikserom i od dobijene smjese odvojiti u posebnu posudu 39 kašika.
Zatim u odvojenu smjesu dodati 9 kašika brašna. U pleh obložen aluminijumskom folijom staviti 13 kašika smjese u koju smo dodali brašno i peći koru na 200 C, 10 do 15 minuta.
Postupak ponoviti još 2 puta tako da dobijemo 3 kore. Umutiti 700 gr šlaga sa 1l mlijeka.
Kore filovati tako što na prvu koru namažemo dabijen fil, a preko fila šlag, zatim staviti drugu koru, pa fil, šlag i na kraju staviti treću koru. Zatim cijelu tortu ukrasiti preostalim šlagom.
Izvor: Stil
