Mnogima je ovaj kolač omiljena poslastica, a ukoliko ste među onima koji ga obožavaju isprobajte i njegovu čokoladnu verziju.
Za podlogu:
150 g keksa po izboru
100 g putera
Za fil:
300 g čokolade za kuvanje ili tamne čokolade
500 g maskarpone sira
250 ml pavlake za šlag
Priprema:
Usitnite keks i pomiješajte s rastopljenim maslacem. U okrugli kalup s prestenom za torte ubacite smjesu keksa i maslaca i dobro je utisnite na dno kalupa, a zatim stavite u zamrzivač dok ne pripremite fil.
Čokoladu izlomite na kockice i rastopite. Zatim je pustite da se malo ohladi. Mikserom u jednoj posudi čvrsto umutite pavlaku za šlag. U drugoj umutite maskarpone sa šećerom i dodajte mlaku istopljenu čokoladu. Malo po malo u tu smjesu dodajte šlag i lagano miješajte dok sve ne sjedinite.
Izvadite kalup iz zamrzivača, prelijte fil preko podloge i stavite u frižidera na nekoliko sati da se stegne.
Izvor: Zadovoljna.hr
