Sočan i ukusan ručak.
Sastojci:
- 500 g mljevenog mesa
- 1 veza mladog luka
- 2-3 čena bijelog luka
- 100 g prezli
- 1 jaje
- 1,5 dl bijelog vina
- sjeckanog peršuna
- Začinite po ukusu: so, biber, origano, tucana paprika
- oko 800 g mladih krompirića manjih
Za preliv:
- 2 kašike kisjele pavlake
- 1 kašika paradajz sosa
- 1 dl pavlake za kuvanje
- 1 dl vode
Začinite po ukusu: so, biber, origano, tucana paprika (ko voli malo pikantnije može dodati i ljutu tucanu papriku, ukus će biti bar 10 puta bolji)
Priprema:
Izmiješajte mljeveno meso sa sjeckanim mladim lukom, čenovima bijelog luka, jajetom, prezlama, vinom, peršunom i začinima. Sve to izmiješajte i napravite ćuftice.
U vatrostalnu činiju posložite ćuftice i mlade krompiriće koje ste kratko obarili. Zatim sve stavite u rernu da se peče na oko 20 minuta, na temperaturi oko 200 stepeni Celzijusa.
Dok se ćufte peku napravite preliv od kisjele pavlake, paradajz sosa i pavlake za kuvanje. Prelijte sve preko i zapecite još malo.
Izvor: Still
