Kolač koji obožavaju sve generacije. Spoj mekog peciva, kokosa i čokolade ne može da omane.
Sastojci:
- 3 jajeta
- 15 kašika šećera
- 1 dl ulja
- 1 dl mlijeka
- 17 kašika mekog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- malo soli
Preliv:
- 250 g čokolade za kuvanje
- 250 g maslaca
- oko 2 dl mlijeka
- 300 g kokosa
Priprema:
1. Rernu zagrijati na 180 stepeni. Odvojene bjelance umutiti u čvrst snijeg, a žumance sa šećerom i uljem. Dodati mlijeko, brašno, prašak za pecivo i so. Ručno dodati snijeg od bjelanaca.
2. Pleh 30×30 cm obložiti papirom za pečenje i u njega sipati smjesu. Peći oko 20 minuta dok ne porumeni. Hladan biskvit isjeći na kocke.
3. Otopiti maslac i čokoladu pa dodati mlijeko. Kad proključa, skinuti s vatre.
4. U tanjir staviti kokos. Kocke biskvita sa svih strana umakati u preliv, ocijediti i uvaljati u kokosovo brašno. Ohladiti i poslužiti.
Izvor: Novosti
