foto: SHUTTERSTOCK
Čuvena piletina “Oženi me” sprema se u kremastom sosu sa sušenim paradajzom, a recept je oduševio milione širom sveta.
Piletina “Oženi me” bila je jedan od najtraženijih pojmova na Guglu tokom prošle godine. Toliko je dobrog ukusa da se smatra da će vaš partner zaprositi nakon što proba ovo jelo kada ga spremite. Po tome je dobila simpatičan naziv, a najbolje od svega jeste što se jednostavno priprema, a čarobnog je ukusa. Piletina se sprema u kremastom sosu sa pavlakom za kuvanje. U recept ide i sušeni paradajz, a kombinacija ukusa je nepogrešiva. Piletina se krčka u aromatičnom sosu sa bijelim lukom i začinima, a najbolje ide uz pire ili pirinač.
Sastojci:
- 4 pileća filea
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašičice bibera
- 4 kašike brašna
- 1,5 kašika maslinovog ulja
- 1,5 kašika putera
- 3 čena bijelog luka
- 200 ml vruće vode
- 1 kockica za pileću supu
- 160 ml pavlake za kuvanje
- 30 g parmezana
- 3/4 kašika tucane paprike
- 1 kašičica sušenih biljnih začina
- 20 g sušenog paradajza, usitnjenog
- 1 šaka bosiljka sjeckanog
Recept za piletinu “oženi me”:
Začinite piletinu solju i biberom sa obje strane, pa ga uvaljajte u brašno. Zagrijete ulje i puter na srednjoj temperaturi, pa pržite 4 minuta sa obje strane, dok piletina ne poprimi zlatnu boju. Ređajte po ubrusu da se ocijedi višak masti. U tiganj dodajte isjeckan beli luk, prodinstajte. Kockicu za pileću supu razmutite u vrućoj vodi, pa i nju dodajte u tiganj. Miješajte da se sos ne zalijepi, pa smanjite temperaturu. Dodajte pavlaku za kuvanje i parmezan, pa dobro promešajte sos. Nakon nekoliko minuta krčkanja, dodajte tucanu papriku i sušene biljne začine. Dodajte sušeni paradajz i na kraju piletinu. Ostavite da se sos sa sušenim paradajzom krčka još 5 minuta. Sklonite sa šporeta, pa ukrasite sjeckanim bosiljkom.
Izvor: stvarukusa.mondo.rs/Jelena Knežević
