foto: Shutterstock/Creative Cat Studio
Iako su određene grickalice primamljive, to ne znači da su nužno zdrave.
Neke od njih mogu značajno uticati na naš metabolizam, ali i na naše cjelokupno zdravlje, što dovodi do problema kao što je insulinska rezistencija.
Ove „najgore grickalice“ često su pune rafinisanih šećera, nezdravih masti i prerađenih sastojaka koji podižu nivo šećera u krvi i narušavaju sposobnost našeg tijela da reguliše insulin.
Dijetetičar i nutricionista Krutika Nanavati ukazala je na dvije takve grickalice.
Slatke energetske pločice
Nanavati kaže da pločice od granole, voćne pločice i druge zašećerene energetske pločice, koje se često reklamiraju kao zdrave opcije, možda nemaju toliku nutritivnu vrijednost kao što mislimo.
Ona takođe napominje da ove obrađene grickalice mogu da oštete metabolizam i izazovu insulinsku rezistenciju.
„Previše šećera može izazvati brze promjene u nivou šećera u krvi. Ovo može dovesti do problema sa insulinom i insulinske rezistencije. Rafinisane žitarice i veštački zaslađivači mogu da pogoršaju ove probleme“, objasnila je dijetetičarka za „SheFinds“.
Krekeri
Prerađeni krekeri, koji mogu uključivati perece, krompir, kukuruz ili tortilja čips, obično sadrže rafinisana zrna, visok sadržaj natrijuma i nezdrave masti, prenosi Index.hr.
Nanavati upozorava da poput slatkih grickalica, krekerima napravljenim od rafinisanih žitarica nedostaju vlakna i mogu izazvati skokove šećera u krvi.
Nanavati dodaje da konzumiranje prevelikih količina natrijuma može dovesti do zadržavanja vode i visokog krvnog pritiska i mogu da opterećuju metabolizam.
„Nezdrave masti, kao što su delimično hidrogenizovana ulja koja se nalaze u krekerima, podstiču upalu i mogu oštetiti zdravlje crijeva i uticati na metabolizam“, zaključila je ona.
Izvor: N1
