Spoj kremastog čokoladnog fila i lješnika daju neodoljiv ukus ovom kolaču.
Potrebno:
Za koru:
* jaja, 2 komada
* šećer, 350 g
* brašno, 280 g
* prašak za pecivo,1 kesica
* ulje, 200 ml
* mlijeko,300 ml
* lješnik,100 g
Za fil:
* jaja,1 komad
* šećer,150 g
* margarin,125 g
* čokolada za kuvanje,100 g
Za posipanje:
lješnik, 70 g
Priprema:
* Za koru: Mikserom umutiti jaja, dodati šećer i mutiti mikserom. Naizmjenično dodavati ulje i mlijeko i lagano mutiti mikserom. Umiješati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i lagano sjediniti mikserom. Dodati prepečeni, mljeveni lješnik i mutiti mikserom na najmanjoj brzini. Smjesu uliti u pleh koji ste obložili pek-papirom. Peći u dobro zagrijanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Gotovu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi. Za to vrijeme pripremiti fil. Jaje i šećer razmutiti viljuškom. U šerpu staviti isjeckan margarin, staviti na vatru i miješati dok se margarin ne otopi, pa dodati razmućeno jaje i šećer i skuvati. Umiješati čokoladu za kuvanje i miješati dok se čokolada ne otopi i dok smjesa ne dobije potrebnu gustinu. Fil nanijeti preko ohlađene kore. Posuti krupno sjeckanim, prepečenim lješnikom i ostaviti da se ohladi. Kolač sjeći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Izvor: Super recepti/Žena
