Poslastica koja zahtijeva tri sastojka i malo vremena
Ako nešto volimo to su svakako brzi i ukusni recepti od tri sastojka i da nema pečenja. Mislite da je predobro da bi zvučalo istinito? Nije, isprobali smo!
Inače ovi kolačići zadovoljavaju sve popularne kriterijume ishrane: imaju malo ugljenohidrata, keto su, a i veganski ako ne upotrebljavaš med nego neki drugi zaslađivač poput agavinog sirupa.
Ovi kokosovi kolači bez pečenja mogu se pokriveni držati na sobnoj temperaturi do sedam dana. U frižideru mogu stajati mjesec dana, a zamrznuti do dva mjeseca.
Kolač sa kokosom – Sastojci:
3 šolje kokosovog brašna
1 šolja kokosovog ulja
1/4 šolje bilo kojeg zaslađivača po izboru
Kolač sa kokosom – Priprema:
U veliku posudu za miješanje uspite nezaslađeno kokosovo brašno.
Kokosovo ulje rastopiti u mikrotalasnoj pećnici (potrebno je samo nekoliko sekundi) i zatim dodajte kokos. Kokosovo ulje postoji u dvije varijante: bez ukusa i mirisa na kokos ili s mirisom i aromom kokosa. Možete koristiti bilo koje, ali, naravno, ovo s ukusom daće jaču aromu kolačićima.
Dodajte zaslađivač po izboru. To može biti med, agavin sirup, javorov sirup.
Miješajte dok se ne stvori homogena masa. Ako je masa previše mrvičasta, odnosno ne spaja se lijepo, dodajte malo vode ili još zaslađivača, zavisno od toga koliko slatke kolače želite.
Prebacite smjesu u tepsiju veličine, otprilike 20cm24cm,, obloženu papirom za pečenje. Navlažite ruke pa smjesu lijepo utisnite i poravnjajte.
Stavite u frižider ili zamrzivač da očvrsne. Nakon toga narežite kolač na kocke i i uživajte.
Izvor: Večernje novosti
