Oznake geografskog porijekla štite prehrambene proizvode od zloupotrebe ili oponašanja registrovanog naziva i jamče kupcima pravo porijeklo. Livanjski sir upisan je u Registar oznaka geografskog porijekla EU, čime je BiH postala prva zemlja u procesu pristupanja Uniji iz regije koja ima prehrambeni proizvod zaštićen oznakom geografskog porijekla na nivou EU, objavila je Agencija za sigurnost hrane BiH.
Kako je navedeno, preduslov za podnošenje zahtjeva za upis u Registar oznaka geografskog porijekla EU bila je registracija oznake geografskog porijekla livanjskog sira u skladu s propisima BiH, odnosno Pravilnikom o kvalitetu za prehrambene proizvode, koji je Vijeće ministara donijelo na prijedlog Agencije, u saradnji s nadležnim organima entiteta i Brčko distrikta.
Direktor Agencije Džemil Hajrić istaknuo je kako ovaj upis livanjskog sira treba biti podsticaj nadležnim institucijama na svim nivoima vlasti u BiH na saradnju u interesu gospodarskog razvoja i očuvanja proizvodnje i zaštite tradicionalnih domaćih proizvoda.
Livanjski sir upisan je u Registar oznaka geografskog porijekla EU, nakon veoma zahtjevnog postupka koji su sproveli Agencija i Udruženje za zaštitu porijekla livanjskog sira.
Oznake geografskog porijekla štite prehrambene proizvode od zloupotrebe ili oponašanja registarskog naziva i jamče kupcima pravo porijeklo.
Ta pravila jamče da svi proizvođači u određenom geografskom području uživaju kolektivna prava nad proizvodom, ako ispunjavaju određene uslove.
Sastav kvaliteta proizvođačima certifikovanih proizvoda omogućavaju da svoje proizvode bolje plasiraju na tržište i povećaju prodaju, među ostalim uz podršku lokalnih grupa proizvođača.
Prema studiji koju je 2020. objavila Evropska komisija, jedinična prodajna vrijednost proizvoda s oznakom geografskog porijekla u prosjeku je dvostruko veća od vrijednosti sličnog necertifikovanog proizvoda.
Izvor: N1
