Harmonija sastojaka za potpuno uživanje u ukusu.
Sastojci:
* 300 gr keksa sa puterom
* 200 gr crne čokolade
* 150 gr maslaca
* 150 gr šećera
* 3 jaja
* 1 kašičica ekstrakta vanilina
* 100 gr mljevenih oraha
* 100 gr mljevenih lješnika
* 50 gr suvih brusnica (po želji)
* prstohvat soli
* šećer u prahu za posipanje (po želji)
Priprema:
Otopite crnu čokoladu zajedno sa puterom u mikrotalasnoj pećnici ili na pari. Miješajte dok se sastojci potpuno ne sjedine i ne dobijete glatku smjesu.
U posebnoj posudi pomiješajte jaja, šećer i ekstrakt vanile dok ne dobijete pjenastu smjesu. U mješavinu jaja dodajte otopljenu čokoladu i puter i dobro promiješajte. Dodajte mljevene orahe, lješnike i suve brusnice (ako želite) i prstohvat soli. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
Uzmite sitan keks i postepeno dodajte izlomljene komade keksa u smjesu. Lagano miješajte da se keks ravnomjerno rasporedi.
Uzmite kalup za tortu i prekrijte ga papirom za pečenje. Sipajte smjesu sa izlomljenim keksom u kalup i poravnajte površinu.
Keks torta se sada treba staviti u zagrijanu rernu i peći na 180°C oko 30-35 minuta ili dok se površina ne stisne i ne poprimi hrskavu teksturu.
Po želji tortu prije serviranja pospite šećerom u prahu.
Izvor: Trpeza
