Ljubiteljima gulaša predstavljamo nesvakidašnji stari recept za gulaš, koji u sebi pored ostalog sadrži i pivo
Sastojci:
- 300 g junetine
- 1 glavica luka
- 2-3 šargarepe
- 2 dl pelata
- 4-5 čenova bijelog luka
- 1 l piva
- malo krtole celera
- malo brašna
- 2-3 lista lovora
- so, biber
- đumbir
Priprema:
Junetinu isjecite na kocke, uvaljajte u brašno i propržite na ulju da se malo zarumeni. Odvojeno u šerpi propržite luk, dodajte kolutove šargarepe, sjeckani bijeli luk i celer, junetinu, pelat, pivo, so, biber, lovor i đumbir, pa kuvajte na srednjoj vatri oko sat i po, da meso sasvim omekša.
Uživajte!
Izvor: Still
