Spremite se za simfoniju ukusa.
Sastojci:
Za smjesu:
* kisjela pavlaka 1 kašika
* šećer 1 kašika
* vanilin šećer 1 kesica
* maline 2 kašike
* keks 200 g
Za čokoladnu smjesu:
* čokolada za kuvanje 200 g
* ulje 3 kašike
* maslac 20 g
Priprema:
Za čokoladnu smjesu:
Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, dodati ulje, maslac i otopiti na tihoj vatri. Kalup za praline premazati pripremljenom smjesom uz pomoć silikonske četkice i staviti u frižider da se stegne. Postupak premazivanja ponoviti još dva puta. Ostaviti da odstoji u frižideru dok se priprema smjesa.
Za smjesu:
Kisjelu pavlaku staviti u dublju posudu, dodati šećer, vanilin šećer i izmiješati ručnom žicom za mućenje. Maline izgnječiti viljuškom te ih dodati u posudu sa pavlakom. Umiješati mljeveni keks i izmiješati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili. Smjesu preručiti u kesu od zamrzivača, makazama isjeći ćoše kese i istiskivati smjesu u kalup.
Preliti preostalom čokoladnom smjesom i ostaviti u frižider da se stegne.
Praline izručiti iz kalupa, servirati i poslužiti.
Izvor: Super recepti/Žena
