Foto: Freepik
Danas je na meniju bijeli gaspaćo, ili u originalu gazpacho blanco. Fantastično rješenje za vrele dane kada treba napraviti nešto “na kašiku”, a opet ne uključivati šporet.
Krastavac je zadužen za tečnost, minerale i vitamine koji su nam potrebni u toku vrelih dana kojih će tek biti.
https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?gdpr=0&us_privacy=1—&gpp_sid=-1&client=ca-pub-3228146556205469&output=html&h=200&adk=2456703091&adf=777757639&pi=t.aa~a.2814850580~i.5~rp.4&w=624&abgtt=6&fwrn=4&fwrnh=100&lmt=1722346348&num_ads=1&rafmt=1&armr=3&sem=mc&pwprc=4797691385&ad_type=text_image&format=624×200&url=https%3A%2F%2Fwww.nezavisne.com%2Fzivot-stil%2Frecept_dana%2FRecept-za-supu-koja-se-ne-kuva%2F847852&fwr=0&pra=3&rh=156&rw=624&rpe=1&resp_fmts=3&wgl=1&fa=27&uach=WyJXaW5kb3dzIiwiMC4xLjAiLCJ4ODYiLCIiLCIxMDkuMC41NDE0LjEyMCIsbnVsbCwwLG51bGwsIjY0IixbWyJOb3RfQSBCcmFuZCIsIjk5LjAuMC4wIl0sWyJHb29nbGUgQ2hyb21lIiwiMTA5LjAuNTQxNC4xMjAiXSxbIkNocm9taXVtIiwiMTA5LjAuNTQxNC4xMjAiXV0sMF0.&dt=1722346347494&bpp=76&bdt=10082&idt=-M&shv=r20240725&mjsv=m202407250101&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3De7ebdb9cc9390993%3AT%3D1712472344%3ART%3D1722346305%3AS%3DALNI_MZfoLkGVyvYjlJRiTgojuX9DSpRNQ&gpic=UID%3D00000de6a43b2f1f%3AT%3D1712472344%3ART%3D1722346305%3AS%3DALNI_MbmZ7CFvkYTEzAC9CF1f9pR00_w0A&eo_id_str=ID%3D3de8e839aeb80090%3AT%3D1712472344%3ART%3D1722346305%3AS%3DAA-AfjZm_lvlFnasQHhVhO2jSXoe&prev_fmts=0x0%2C302x250%2C302x250&nras=2&correlator=3148168240439&frm=20&pv=1&u_tz=120&u_his=5&u_h=768&u_w=1366&u_ah=728&u_aw=1366&u_cd=24&u_sd=1&dmc=4&adx=234&ady=915&biw=1349&bih=625&scr_x=0&scr_y=0&eid=44759876%2C44759927%2C44759842%2C31084128%2C44795921%2C95334525%2C95334828%2C95337026%2C95337869%2C95338228%2C95338262%2C95336267%2C95339099&oid=2&pvsid=2625538956745178&tmod=2126611666&uas=3&nvt=1&ref=https%3A%2F%2Fwww.nezavisne.com%2Fzivot-stil%2Frecept_dana&fc=1408&brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C1366%2C0%2C1366%2C728%2C1366%2C625&vis=1&rsz=%7C%7Cs%7C&abl=NS&fu=128&bc=31&bz=1&psd=W251bGwsbnVsbCxudWxsLDNd&ifi=7&uci=a!7&btvi=3&fsb=1&dtd=1489
Još jedna dobra strana ove hladne supe je ta da se za pripremu može koristiti i stari hljeb. Bilo šta od orašastih plodova može da se koristi za ovaj recept. Sigurno ćete naći dosta recepeta za bijeli gaspaćo u kojima se nalazi svježa zelena paprika, rotkvice i slično.
Sastojci:
- 4 krastavca
- 2 čena bijelog luka
- 100 g hljeba (bez kore)
- 5 dl vode
- 1 dl maslinovog ulja
- 75 g mljevenih badema ili lješnjaka
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- So i biber po ukusu
Način pripreme:
Oljuštite krastavac i izdubite sredinu i odstranite sjemenke. Hljebu odstranite koru i sačuvajte samo mekani dio.
Sve sastojke ubacite u šerpu ili posudu odgovarajuće veličine i usitnite štapnim mikserom. Provjerite ukus i dodajte začine po želji, piše Lepi brka.
Dobijenu supu ohladite. Idealno bi bilo držati u frižideru preko noći. Servirati sa krutonima, prenosi Zadovoljna.
