Ovakve palačinke sigurno niste probali do sad, nevjerovatno su sočne i neodoljivo kremaste.
Sastojci:
Smjesa za palačinke:
* jaje, 2 kom
* šećer, 30 g
* prstohvat soli
* vanila, 1 kašičica
* mlijeko, 240 ml
* brašno, 100 g
* kakao, 10 g
* puter, 35 g
Čokoladni fil:
* krem sir, 400 g
* šećer u prahu, 100 g
* čokolada, 100 g
* puter, 100 g
* slatka pavlaka, 100 ml
Glazura:
* čoko dugmići, 125 g
* slatka pavlaka, 120 ml
* kikiriki, 50 g
Priprema:
Nakon što napravimo klasičnu smjesu za palačinke uz dodatak kakaa i ispečemo ih, na njih ćemo namazati fil napravljen od krem sira i čokolade sa šećerom, puterom i slatkom pavlakom. Zatim, nafilovane palačinke ređamo jednu ispod druge, ali tako da se preklapaju i zarolamo ih da bismo dobili nešto što nalikuje rolatu. Rolat ćemo umotati u foliju i ostaviti u frižideru da se ohladi. Na kraju ćemo preliti ovaj dezert čokoladnom glazurom posutom kikirikijem i ostaviti još 20-ak minuta da se ohladi prije serviranja.
Prijatno!
Izvor: Stil
