Osvaja na prvi zalogaj.
Sastojci:
1 pakovanje rozen kora
Fil od kokosa:
500 ml mleka
125 g margarina
6 kašika kokosa
3 kašike šećera
1 kesa pudinga od vanile
Fil od višanja:
400 g zaleđenih višanja
5 kašika šećera
100 ml soka od višanja
1 kesa pudinga od vanile
50 g margarina
Glazura:
100 g bijele čokolade
2 kašike ulja
Priprema:
Fil od kokosa: U 200 ml hladnog mlijeka razmutiti prašak za puding i kokos. Ostatak mlijeka sa šećerom staviti na tihu vatru i kada provri dodati smjesu od pudinga i kokosa. Neprestano miješati dok se ne zgusne. Ostaviti da se prohladi pa dodati isjeckan margarin i miješati dok se ne otopi.
Fil od višanja: Višnje pomiješati sa šećerom i staviti na tihu vatru. U soku od višanja (koji ste ocijedili) razmutiti puding i dodati u višnje, pa miješati dok se ne sjedini. U vruće dodati margarin i sjediniti.
Oba fila ostaviti 10 minuta da se prohlade. Kore filujte naizmjenično filom od kokosa i višanja, a poslednju ne. Pritisnite kolač nečim težim i ostavite da stoji 15 minuta.
Glazura: Istopite bijelu čokoladu s uljem i prelijte kolač. Ostavite da se stegne pa isjecite.
Izvor: Trpeza
