Sastojci:
krompir (300 g oljuštenog)
čokolada za kuvanje (100 g)
margarin (100 g)
šećer u prahu (180 g)
kakao (1 kašika)
rum (1 kašika)
keks mljeveni (300 gr)
Za glazuru
čokolada za kuvanje (100 gr)
ulje (4 kašike)
Priprema:
Krompir (ja sam koristila crveni krompir) oljuštiti i isjeći na kocke i skuvati kao za pire. Kuvan krompir ocijediti od viška vode i odmah dodati margarin isječen na kocke i čokoladu pa mikserom dobro umutiti. Zatim dodati, šećer u prahu, rum i keks i sve dobro sjediniti da se dobije kompaktna smjesa. Pleh obložiti papirom za pečenje i rasporediti smjesu. Čokoladu izlomiti na kocke, dodati ulje i na tihoj vatri istopiti čokoladu, miješati neprestano dok ne dobijete tečnu glazuru. Zatim preliti kolač i ostaviti da se dobro rashladi!!!!
Izvor: Žena/Super recepti
