Ako volite klasičnu štrudlu, ovu sa šumskim voćem ćete obožavati.
Potrebno je
2 kore lisnatog tijesta
450 g šumskog voća
malo keksa
250 g šećera
puding od vanile
2 vanilin šećera
kora limuna
cimet
Priprema:
Pomiješajte šumsko voće sa 2 dl vode i šećerima, pa stavite da proključa. Nakon što se šećer otopi, izvadite voće, a u prokuvani sirup dodajte puding pomiješan sa nekoliko kašika vode. Pustite da se prohladi, pa pola smjese stavite na koru lisnatog tijesta. Pospite mljevenim keksom pa prekrijte polovinom šumskog voća.
Pospite cimetom, limunovom korom i vanillin šećerom. Zamotajte pa stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Ponovite postupak sa drugom korom. Pospite listiće maslaca po štrudli. Pecite oko 40 minuta, u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Toplu štrudlu pospite šećerom u prahu, prenosi Trpeza.
Izvor: Nezavisne
