Sastojci:
* 8 jaja
* 11 kašika brašna
* 1 prašak za pecivo
* 1 vanilin šećer
* 1 dl mlijeka
* 0,5 dl ulja
* rendana kora pomorandže
Za fil:
* 2 pudinga od jagode
* 1 dl mlijeka za mućenje pudinga
* 500 ml mlijeka za kuvanje pudinga
* pola margarina
* šlag,
* po želji, 1 kašičica ekstrakta jagode
Priprema:
Napravite biskvit za tortu tako što ćete umutiti žumanca i šećer, nakon toga dodajte ulje i mlijeko, dobro sjedinite, pa dodajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i rendanu koru pomorandže. Kada se smjesa sjedinila, dodajte joj umućena bjelanca.
Koru pecite 20 minuta na 200 stepeni u kalupu u obliku srca. Ukoliko nemate kalup u obliku srca, okrugli oblik biskvita se lako može isjeći.
Kada se kora ispeče, presjecite je vodoravno, tako da dobijete dvije kore.
Umutite dva pudinga od jagode i skuvajte u pola litra mlijeka. Kada se ohladi, dodajte pola margarina i nafilujte tortu. Umutite šlag, u koji možete da dodate ekstrakt jagode kako biste dobili crvenu boju. Tortu možete ukrasiti i cijelim jagodama ili malinama, ili samo šlagom, kako god vam se najviše dopada.
Želimo vam srećan Dan zaljubljenih!
Izvor: Stil.kurir.rs
