Sezona je tikvica, a od ovog povrća možete da pravite najrazličitija jela. Napravite ćevape od tikvica i krompira koji su super predlog za lagani ručak ili večeru.
Sastojci:
1 tikvica
1 šargarepa
2 jajeta
100 g tvrdog sira
peršun
1 krompir
1 čen bijelog luka
1 kašičica italijanskog začina
1 kašičica slatke paprike
4 kašike ovsenih pahuljica
2 kašike brašna
Recept za ćevape od tikvica:
Tikvicu dobro operite, pa izrendajte. Posolite i ostavite 10 minuta da pusti vodu. Zatim tikvice dobro ocijedite, pa pomiješajte sa rendanom šargarepom i rendanim sirom. Zatim dodajte sjeckani peršun, rendani krompir i bijeli luk. Posolite i pobiberite, pa pospite italijanskim začinom i slatkom paprikom. Promiješajte, pa dodajte ovsene pahuljice. Ponovo promiješajte i ostavite da smjesa odstoji nekih 10 minuta. Nauljite ruke, pa uzmite malo smjese i oblikujte ćevap. Uvaljajte u brašno i pržite u zagrijanom ulju.
Izvor: Stvar ukusa
