Ruske kape su nekada bile nezaobilazne na svim vrstama proslava, a danas vam donosimo još jednostavniji recept. Umjesto da pravite biskvit, sve što treba da uradite jeste da skuvate fil i zamrznete ga kratko. Kada jednom probate neodoljive ruske kape, stalno ćete im se vraćati.
Sastojci:
1 l mlijeka
7 kašika šećera
3 kašike skroba
3 kašike brašna
2 kašike kakaoa
30 g čokolade
70 g putera
kokos
Za nadjev:
300 ml slatke pavlake
1 kašičica ekstrakta vanile
Recept za lažne čokoladne ruske kape:
U šerpu sipajte mlijeko, pa dodajte šećer, prosijani skrob i brašno. Lijepo promiješajte, pa dodajte prosijani kakao. Promiješajte tako da nema grudvi, pa kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano miješanje. Sklonite sa šporeta, pa u vreli fil dodajte čokoladu i puter, pa miješajte dok se ne otope.
U čašu sipajte vodu, pa okrenite u rukama i prospite. Sipajte fil u čaše i pokrijte providnom folijom. Stavite u frižider na 2 sata.
Izvadite kolač iz čaše, pa uvaljajte u kokos i isjecite na 3 koluta. Poređajte kolutove na tacnu, preko sipajte slatku pavlaku koju ste umutili sa vanilom i preklopite preostalim čokoladnim kolutovima. Ponovo sipajte umućenu slatku pavlaku, pa ukrasite po želji i služite.
Izvor: Novosti
