Potrebno je:
4 -5 jaja
200 ml mlijeka
150 gr brašna
50 gr maslaca
korica limuna
1 prašak za pecivo
Za nadjev:
2 pudinga (slatka pavlaka)
500 gr mleka
1 kašika šećera
100 gr putera
100 gr suvog grožđa
1 vanilin šećer
Priprema:
U šerpu sipamo 200 ml mlijeka dodamo kocku maslaca ili margarina i pustimo da provri. U provrelo mlijeko dodamo brašno sa praškom za pecivo i koricom limuna i dobro promiješamo masa bude baš gusta…prohladimo.
Dodajemo 1 po jedno jaje i miješamo varjačom ili mikserom da se izjednači i masa bude lijepo glatka. Pleh 30×20 obložimo pek papirom i sipamo pola mase i raspodijelimo po dnu pleha.
Pečemo 25 min na 200 stepeni. Ispeći 2 kore. Skuvati puding sa malo šećera, ja sam jednom kašikom i jednom vanilin šećerom. U vreo puding dodati 100 gr suvog grožđa.
Ostaviti da se prohladi. Maslac 100 gr omekšati, umutiti i izmiješati sa pudingom kao u Videu. Šlag umutiti po uputstvu iz kesice.
Izvor: Večernje novosti
