Savršena torta za sve prilike.
Potrebno je:
Za koru:
5 bjelanaca
10 kašika prah šećera
5 kašika mljevenih oraha
2 kašike brašna
(ovo su mjere za 1 koru, a potrebno ih je napraviti 3)
Fil :
1 l mlijeka
15 žumanaca
10 kašika šećera
9 kašika brašna
250 g šećera u prahu
250 g maslaca
150 g mljevenih oraha
200 g čokolade za kuvanje
2-3 kesice šlaga od vanile
Priprema:
Umutite bjelanca sa šećerom, pa dodajte brašno i orahe i lagano promiješajte. Pecite takve tri korice i ostavite ih da se ohlade.
Fil napravite tako što ćete u 1l mlijeka da skuvate umućena žumanca sa šećerom i brašnom. Kada se fil skuva, prohladite ga pa u njega umiješajte maslac i šećer. Razdvojite fil na dva dijela, u jedan dio dodajte čokoladu, a u drugi orahe. Umutite i šlag od vanile posebno u činiju.
Filujte koru tako što prvo stavljate šlag od vanile, pa žuti fil, pa korica, pa šlag od vanile pa tamni fil. Preko stavite i žuti i tamni fil i ukrasite orasima.
Izvor: Stil Kurir
