Ukoliko ste ljubitelj oraha i čokolade, ovo je pravi slatkiš za vas
Potrebno je za tijesto:
– 20 g kvasca
– 1 dl mlake vode
– 2 kašike šećera
– 200 g margarina
– 400 g brašna
– 1/2 kašičice sode-bikarbone
Za fil:
– 200 g mljevenih oraha
– 200 g šećera u prahu
– 6 kašika džema od kajsija
Za glazuru:
– 150 g čokolade
– 5 kašika ulja
Priprema:
Kvasac rastvorite u mlakoj vodi sa šećerom i malo brašna, pa ostavite da nadođe. Pomiješajte brašno sa sodom-bikarbonom, dodajte omekšali margarin, kvasac i umijesite tijesto. Ostavite na toplom mjestu da naraste, a zatim ga podijelite na tri jednaka dijela. Jedan dio rastanjite oklagijom u pravougaonik, a zatim ga zajedno sa papirom stavite na dno četvrtaste tepsije. Premažite koru džemom i pospite polovinom mješavine oraha i šećera (prethodno ih pomiješajte). Drugi dio tijesta takođe razvijte u pravougaonik i stavite preko filovane kore i pospite preostalom mješavinom oraha i šećera. Na kraju sve prekrijte trećim korom, izbockajte je viljuškom i pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Ohlađen kolač prekrijte čokoladnom glazurom i ostavite da se dobro stegne.
Izbor: Večernje novosti
