Naučnici s Univerziteta Nevada u Las Vegasu su sproveli eksperiment kojim su utvrdili da jedna namirnica snižava nivo šećera u krvi, iako se tvrdi suprotno.
Poznato je da je kromipr strogo zabranjen osobama koje imaju dijabetes, ali najnovije istraživanje govori da to nije tako.
Prema ovom eksperimentu, krompir snižava šećer, a čak možete i da smršate. Osim toga, krompir je odličan i za rad srca.
Naučnici su u ovo istraživanje uključili 24 osobe, od kojih je svima dijagnostikovan dijabetes tipa 2. Jedna polovina je jela krompir s ljuskom, dok je druga jela pirinač. Nakon 12 nedjelja, oni koji su jeli krompir, pokazali su i niže nivoe šećera u krvi. Osim toga, izgubili su centimetar u struku, a srce se vratilo u normalu.
Naučnici su zaključili da je krompir dobar, važno je samo da se peče u rerni.
Zanimljivo je i to da krompir, naročito njegova ljuska, ima mnogo kalijuma, više i od banane, što mnogi ne znaju.
Izvor: Index.hr
