Pasta je uvijek dobar izbor koji će ispuniti vaša očekivanja
Sastojci:
- 4 kašike putera
- 4 čena bijelog luka
- 2 šolje pilećeg bujona
- 220 g tjestenine
- malo crnog luka u prahu
- malo origana
- pola brokolija
- 2 kašičice soka od limuna
- 150 g parmezana
Priprema:
Od brokolija odvojte cvjetove kako bi se brže skuvali.
U većem i dubljem tiganju na srednjoj vatri otopite puter sa sjeckanim bijelim lukom. Kada se to sjedini, dodajte pileći bujon i sve začine. Ostavite da provri, pa ubacite tjesteninu i ostavite da se ona skuva i provri sa bujonom.
Kada se tjestenina skuva, ubacite brokoli i promiješajte kako biste spriječili da se tjestenina zalijepi za dno tiganja. Ukoliko nemate vremena, poklopite tiganj i ostavite da se tjestenina lijepo skuva i omekša.
Sklonite tiganj sa ringle i dodajte sok od limuna, promiješajte pa dodajte rendani parmezan. Kako budete miješali, tako će sos da se zgušnjava i znaćete da je spremno za konzumiranje.
Prilikom serviranja, ukrasite sjeckanim peršunom i krutonima hleba.
Izvor: Ona
