Mladi krompirići na drugačiji način

Mlade krompiriće svi obožavamo

Sastojci:

• 800 g mladog krompira,
• 200 g dimljene šunke,
• 200 g kačkavalja,
• 2 dl neutralne pavlake,
• 1 dl mlijeka,
• 2 čena bijelog luka, so, biber, maslinovo ulje

Priprema:

Krompir isjecite na deblje kriške, kratko prokuvajte u slanoj vodi, procijedite i prespite u podmazanu vatrostalnu posudu. Preko krompira pospite sjeckanu šunku, neutralnu pavlaku, mlijeko, sjeckani bijeli luk, pa sve dobro izmiješajte. Pecite 20 minuta na 200 stepeni, izvadite iz rerne, pospite narendanim kačkavaljem, pa vratite u rernu i pecite još koji minut dok se sir skroz ne istopi.          

Izvor: Trpeza