Gusta čorba od šargarepe će vas oboriti s nogu, ovo je savršenstvo od ukusa. Vrlo je lagana i jednostavna za pripremu, a šargarepa joj daje poseban šmek.
Sastojci:
1 luk
2 kašike putera
maslinovo ulje
1 šargarepa, izrendana na trake
1 litar vode
60 g rezanaca
1 žumance
130 g brašna
130 ml jogurta
šaka listova nane
Kako se pravi čorba:
Za ovu čorbu u šerpu stavite 1 kašiku putera i maslinovo ulje, pa pržite dok luk ne usahne.
Dodajte šargarepu i promiješajte, pa sipajte vodu i pustite da provri.
Sipajte rezance.
Zapržite nanu na kašiki putera.
Nakon toga pomiješajte žumance, jogurt i brašno i ubacite u čorbu.
Kada je povrće kuvano, dodajte nanu zapečenu na puteru. Posolite i servirajte, prenosi Espreso.
