Hercegnovska zelena pijaca našla se na listi 30 najboljih marketa na svijetu, po izboru autora poslovnog magazina Fajnenšel tajms (Financial Times – FT).
“Ušuškana u jednom kutku starog kamenog grada, ova mala tržnica nudi neobičnu mješavinu visokokvalitetnih kontinentalnih i mediteranskih jela. Smješten na ulazu u Bokokotorski zaliv Crne Gore, snabdjeva se tropskim voćem koje se uzgaja u selima na primorju, kao što su fortunela, pomorandže, nar, limun i kivi, kao i svježi plodovi mora. Poljoprivrednici iz planinskih sela koja okružuju grad donose tradicionalne autohtone proizvode kao što su čuveni njeguški pršut, kruševički krompir, kozji sir, divlje šparoge i divlji bijeli luk”, navodi se u tekstu FT-a.
Na listi se našla još jedna pijaca u blizini, i to u Trebinju, zahvaljujući neobičnom ambijentu dubokog hlada stoljetnih platana, prošaranih centralnim gradskim trgom, na kojoj trgovci iz okolnih sela prodaju lokalne proizvode.
“Sir od mijeha spravljen na identičan način od 14. stoljeća, renomirano hercegovačko vino, med, ljekovito bilje i pršuta samo su neki od užitaka u ponudi. Nakon degustacije hrane i kupovine, posjetitelji sjede u kafićima na trgu da se rashlade uz limunadu i uživaju u gledanju ljudi”, ističe se u tekstu.
Od regionalnih pijaca na listi se našla još jedna – Kalenić pijaca u Beogradu, koja, kako se ističe, nosi ime po Vlajku Kaleniću, koji je prije skoro jednog vijeka poklonio zemljište na kome je podignuta.
“Ogroman izbor proizvoda, od domaće destilovane rakije, kajmak sira i voća i povrća do suvomesnatih proizvoda i začina, izložen je na tezgama gde se prodavci i kupci cenkaju, šale, pa čak i pevaju. Mnogi meštani mi kažu da menjaju rute za šetnju samo da bi uživali u predivnom mestu šarenih tezgi punih mirisnih proizvoda”, kaže se u tekstu Fajnenšel tajmsa koji prenosi i beogradski portal Bonitet.com.
Izvor: Investitor
Četvrtak, 4 Septembra 2025, 22:13, Autor članka PressNews
