Ćevapi pečeni u rerni

Kada se pomene roštilj, većina ljudi pomisli na – ćevape. Mnogima su najukusniji kada se spreme na roštilju, ali mi vam danas donosimo recept kako da ih spremite u rerni. Prave se bez muke, a imaju fantastičan ukus zbog preliva.

Sastojci:

Za ćevape:

• 500 g mljevenog mesa
• 4 čena bijelog luka
• 2 kašičice sode bikarbone
• 2 kašičice soli
• 2 kašičice bibera
• 100 ml kisjele vode

Za preliv:

• 200 ml piva
• 1 kašika suvog biljnog začina
• 1 kašičica bibera
• ½ kašičice suve mirođije
• 1 kašičica sjeckanog peršuna
• 50 ml ulja                                                                                                                                 

Priprema:

U mljeveno meso dodati izrendan bijeli luk, sodu bikarbonu, so, biber i kisjelu vodu. Dobro izmiješati, staviti u frižider da stoji jedan sat. Napraviti ćevape, poređati u nauljen pleh i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata. Preliti ih prelivom od pomiješanih sastojaka i vratiti u rernu još 15 minuta.                                                                                                                                                                                          Izvor: Trpeza