Juneći gulaš je prava poslastica za sve ljubitelje mesa. Ovaj bogat i ukusan obrok savršen je za umakanje, a možete ga poslužiti uz razne priloge poput kuvane riže, pire krompira ili čak somuna i kupus salate.
Za najbolji rezultat, preporučuje se priprema u ekspres-loncu, koji će učiniti meso mekanijim i sočnijim. Ako nemate ekspres-lonac, nema razloga za brigu – gulaš možete kuvati i na tradicionalan način, samo će vrijeme pripreme biti nešto duže.
Za pripremu ovog ukusnog jela, trebaće vam sljedeći sastojci:
- 500 grama junetine bez kostiju
- 2 glavice luka
- 200 ml paradajz sosa
- Vegeta
- Crvena paprika
- Biber i so
- Bijeli luk
- Voda
Način pripreme:
Sitno isjeckajte luk i kratko ga prodinstajte u malo ulja dok ne postane zlatnožut. Meso isjeckajte na kockice, pazeći da uklonite sve žile. Kada luk dobije zlatnu boju, dodajte 200 ml vode i dvije kašičice vegete.
Zatim dodajte crvenu papriku, bijeli luk u granulama i biber. Dobro promiješajte. Dodajte isjeckano meso i sve dobro sjedinite. Zalijte meso vodom, tako da bude potpuno prekriveno. Poklopite ekspres lonac i ostavite da se kuva 20 minuta. Povremeno provjeravajte i dodajte vode po potrebi kako meso ne bi izgorjelo.
Kada voda gotovo uvrije, dodajte 200 ml paradajz sosa i pola čaše vode. Ostavite da se sve kuva još 5 minuta kako bi se svi ukusi sjedinili.
Ovaj gulaš je odličan uz pire krompir, kuvanu rižu, ali ne zaboravite poslužiti ga uz svježe somune i kupus salatu za potpuni doživljaj.
Izvor: Klix.ba
