Brzinska poslastica.
Sastojci:
- 8 jaja
- 8 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- džem po želji
Priprema:
Prvo odvojite bjelanca od žumanaca, pa zatim bjelanca umutite u čvrst snijeg dodajući malo-pomalo šećer. Kad se lijepo umuti smanjiti mikser na najmanju brzinu i dodavati jedno po jedno žumance i jednu po jednu kašiku brašna.
Nakon što se napravi lijepa kremasta smjesa sipati je u pleh koji ste prethodno podmazali i stavili preko njega pek-papir.
Staviti da se peče oko 20 minuta na 220 stepeni. Potom izvadite i stavite preko kore vlažnu krpu. Posle oko 3-4 minuta namažite fil po želji i lagano urolajte. Isjecite tanko krajeve, a onda sjecite na komade debljine oko 1-2 cm i služite.
