Slatki ukus djetinjstva
Sastojci:
- 3 jaja
- 300 ml mlijeka
- 200 ml kisjele vode
- 300 g brašna
- prstohvat soli
- 1/2 kašičice šećera
- Na vrh noža praška za pecivo
- 3 kašike ulja
- Za fil:
- 18 kašika mljevenih oraha
- 12 kašika šećera
- 700 ml mlijeka
Priprema:
Umutiti jaja pjenasto, dodati mlijeko, vodu i lagano promiješati. Dodati prstohvat soli, šećer, prašak za pecivo i ulje i promiješati. Postepeno dodavati brašno i mutiti mikserom. Palaćinke peći u zagrijanom tiganju podmazanom uljem. Potrebno je 12 palačinki. Pomiješati orahe i šećer. Svaku palačinku posuti sa 2 kašike te mješavine. Urolati i ređati u posudu za pečenje. Ako se ređa u dva reda između posuti mješavinom oraha i šećera. Zaliti mlijekom i ostaviti da palačinke malo upiju. Peći 15 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
Izvor: Trpeza
