Torta od vanilinog pudinga i banana je mekan i sočan desert. Pravi se sa pudingom od vanile i bananama.
Sastojci:
3 banane
Za koru:
6 bjelanaca
6 kašika šećera
puding od vanile
1,5 kašika brašna
3,5 kašike ulja
Za fil:
6 žumanaca
3 vanilina šećera
700 ml mlijeka
3 pudinga od vanile
150 g putera
250 ml slatke pavlake
Za dekoraciju:
350 ml slatke pavlake
kolutovi banane
Recept za tortu od vanilinog pudinga i banana
Rernu zagrijte na 180 stepeni. Pripremite sve za koru – ulupajte bjelanca u čvrst snijeg i dodajte nakon toga šećer pa dobro izmiksirajte. Umiješajte ulje, puding od vanile i brašno. Dobijenu smjesu rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 10 minuta. Kada se ispeče, koru odvojite od papira za pečenje i isjecite je uzdužno na tri dijela.
Prokuvajte 400 ml mlijeka, a zasebno umutite žumanca, šećer, vanilin šećer, puding od vanile i još 300 ml mlijeka, pa sve dobro izmiješajte. Smjesu sipajte u ključalo mlijeko i miješajte dok ne postane gusta. Ostavite da se ohladi pa hladan krem pomiješajte sa umućenim puterom. Nakon toga ulupajte slatku pavlaku i sve sjedinite.
Izvor: Novosti
