Ideja za ručak koji ne treba preskočiti.
Sastojci:
- 500 g svinjske džigerice
- 2 čaše kisjele pavlake
- 1 praziluk
- 1 glavica crnog luka
- 20 ml pavlake za kuvanje
- 100 g brašna
- so
- biber
- origano
- ulje
Priprema:
Džigericu očistite i isjecite na kocke. Procijedite ih i osušite ubrusom, a zatim posolite i pobiberite. Uvaljajte u brašno i odložite po strani.
Na srednjoj vatri prodinstajte crni luk, pa dodajte džigerice i praziluk. Dinstajte sve zajedno dok džigerica ne omekša.
Pavlaku umutite malo sa pavlakom za kuvanje, pa dodajte džigericu i promiješajte.
Cijelu mješavinu ubacite u vatrostalnu posudu i smjestite u rernu na 180 stepeni 10 minuta.
Uvijek možete dodati još malo pavlake.
Za kraj pospite origano i poslužite.
Izvor: Ona
